Brookie

Apropå moffdag - här kommer en liten recap om den moff som har skett under veckan! Först ut är brookies, som gjordes i måndags när sötsuget blev för starkt. Brookies är alltså en kombination av brownies och cookies - brookies! Jag bakade brownie-basen, som fick ligga i frysen för att stelna snabbast möjligt...

För sedan tryckte Emil på sin hemgjorda fantastiska kakdeg, och vi delade upp kalaset i åtta rutor.

På med vaniljglass och karamellsås, och skapelsen var komplett.

Emil placerade glassen snällt bredvid och tog ett par rader choklad till sin efterrätt. Inte lika fint, men det gick väl an tyckte jag.

Sedan satte vi på film och riktigt njöt.

Snacka om att den var maffig! Fyllig och mättande och så himla god! 
Tänk er chokladig, seg brownie med en mjuk kakdeg uppepå, knapret av chokladbitarna och så en mjuka kalla vaniljglassen som smälter ned över kakan... Och så karamellsåsen, det perfekta söt-salta komplementet. Det är liksom toppbetyg utan tvivel.