Hemgjord plankstek

Tjenamors, mina vänner! 

Nu skall ni få höra om vad jag som Emil lyckats skapa fredagskväll... 

Efter att ha funnit ett par plankor billigt på ICA (159:-/styck!), så föddes ambitionen att försöka göra våra egna plankstekar. För att fullfölja dådet så köpte vi ryggbiff. Emil stekte ryggbiffen i sin älskade optigrill, och jag kokade hemgjort potatismos.

Jag var lite orolig över spritsningen, men satte bara igång på känsla, och det blev rätt jädra bra! Ett varv i ugnen och sedan var moset alldeles gyllene och vackert i topparna.

Vi serverade det till bords i vardagsrummet (är det fancy middag så är det!) med rödvinssås, bearnaisesås, och för min del en tomathalva och en kvist basilika.

och alltså KORS I TAKET så gott det var!

Överdriver verkligen inte nu när jag säger att den kvalade in på en topp 5 på goda maträtter vi lagat hemma (tillsammans med hamburgare, pizza, pulled pork och raclette).

Och sicket matkoma vi hade efteråt, när vi skrapat plankorna rena... Ni som undrar hur jag överlever utan lunch under dagarna - här är svaret! Jag äter som en jävla drottning om kvällarna!