Söndag den 4 oktober 2020, sÄ var det Kanelbullens dag. I dess Àra bestÀmde jag mig för att gÄ pÄ jakt och köpa en kanelbulle frÄn varje öppet bageri/café i Nyköping. Jag kom hem med fem stycken kanelbullar, frÄn fyra olika bagerier.
NÀr jag kom hem vÀrmde jag snabbt upp bullarna i mikron, dukade fram dem och kallade pÄ Emil. Nu var det dags för provsmakning och och betygsÀttning!
Nedan följer bilder medföljande bulle, bageri, pris, betyg och motivering. Vi börjar frÄn sÀmst till bÀst!
4️⃣ PĂ„ fjĂ€rde plats:
Mekka Konditori.
Pris: 26 kronor.
Betyg: 3,5 / 10.
Betyg: 3,5 / 10.
Motivering: Liten, torr och hÄrd. Alldeles för lite smör i bÄde deg och fyllning. Gillar den knapriga toppingen med blandat socker istÀllet för pÀrlsocker, men tyvÀrr Àr bullen i sig sÄ torr att det gÄr inte att kompensera för.
đ„ PĂ„ tredje plats:
Pris: 34 kronor.
Betyg: 8,5 / 10.
Motivering: Stor och saftig med mÄnga tunna lager med fyllning. Lustigt nog smakar den inte alls lika sött som de andra bullarna, utan som en mer "sofistikerad" bulle. Vuxenbulle. Tycker mycket om formen, och att fyllningen finns lika mycket i kanterna som i mitten. Plus att den ser ju överlÀgset godast ut.
đ„ PĂ„ andra plats:
Kumlins Konditori/VarDagsRum (köper in frÄn Birgers konditori).
Pris: 13 kronor / 24 kronor (HELT sjuk prisskillnad pÄ olika caféer för EXAKT samma bulle?!).
Betyg: 9 / 10.
Motivering: Ă
H sÄ god! Den Àr saftig, mjuk, söt och har massor med fyllning i sig. Tycker mycket om formen som fördelar fyllningen fint genom bullen. Lite mer kompakt i konsistensen men smakerna sitter.
OCH TRO DET ELLER EJ...!
đ„ PĂ„ första plats:
CircleK.
Pris: 16 kronor.
Betyg: 9,5 / 10.
Motivering: Vem hade kunnat tro, att en bensinmacksbulle skulle ta hem hela kalaset?! Det som gjorde att just denna bulle tog hem vinsten var frÀmst av allt degen. Denna bulle hade en helt perfekt fÀrsk, mjuk, FLUFFIG, elastisk, degig men inte undergrÀddad konsistens som nÀstan var donut-lik? Den hade rejÀlt med krÀmig fyllning och bra sötma. Men frÀmst av allt: DEGEN. Amen!
Jag och Emil satt och skrattade lite runt bordet och sade att "ja, nu vet vi. NÀr vi ska kÀka bullar sÄ Äker vi och handlar dem pÄ macken!". (vilket vi ju gjorde redan samma kvÀll för att fira att bilen var sÄld!)
Kul inlĂ€gg, Ă€lskar tester (gĂ„r sĂ„ mycket igĂ„ng pĂ„ nĂ€r tidningar testar typ krossade tomater eller typ termosar?? Ă€lskar sĂ„dan lĂ€sning) och framför allt Ă€lskar jag fikarelaterade tester pga Ă€r en fikaĂ€lskare utav rang. Jag har ju en cafĂ©recensionsblogg tillsammans med min mamma och vi har gjort olika tester ibland (typ semlor https://fikabloggen.blo.gg/2018/february/fikabloggens-semmeltest-2018.html) men just kanelbullar Ă€r ingen av oss ett fan av. DĂ€remot ĂLSKAR vi kardemummabullar sĂ„ skulle definitivt kunna bli ett sĂ„dant test inför kardemummabullens dag nĂ€sta Ă„r :)
SvaraRaderaĂ H SĂ ROLIGT!!!!
RaderaMen Ă€r det verkligen sĂ„ stor skillnad pĂ„ kardemummabullar och kanelbullar? Tycker de smakar relativt lika. Ălskar bĂ„da! Men dras nog mest Ă„t kardemumma faktiskt. NĂ€r Ă€r kardemummabullens dag???
Kanel och kardemumma Àr ju relativt lika som kryddor och jag har ingenting emot kanel i andra sammanhang,men jag tycker inte kanelbullar Àr sÄ gott pga 1) de kÀnns ofta degigare Àn kardemummabullar och 2) inte sÄ förtjust i pÀrlsocker pÄ bullar? Tror det framför Àr nÀr bullar Àr degiga (typ lite gojsiga i mitten?) som jag fÄr problem med dem, tycker gÀrna att typ kardemummabullar fÄr ha ganska lite fyllning sÄ lÀnge det Àr bra med kardemummasmak i degen :)
RaderaJag tycker ocksĂ„ pĂ€rlsockret ofta gör bullen en otjĂ€nst.. Men degig SKA den ju vara!!! Det Ă€r det göttigaste! đđ
RaderaMmm jag Àlskar PressbyrÄns bullar. Inte köpt dom nu under corona dock dÄ dom legat inplastade en och en och sett alldeles sorgliga ut, men roligt med ett bull test och framförallt GOTT :D
SvaraRaderaJA JĂTTE. Finns inget CircleK i nĂ€rheten av Jordbro eller Handen? AlltsĂ„ KĂP! :D
Radera