Ribs på Paris Texas och en crêpe

Onsdagskvällen, när jag slutat vid 19, så dök Loïc upp vid mitt boulangerie och skulle ackompanjera mig till middag. Vi hade sett att ett av de bästa burgarhaken i Paris öppnat upp en ny restaurang, som specialiserade sig på kött, ribs och rökta findelar. Paris Texas, heter den.

Lolo slog sig ned och studerade menyn (som jag redan granskat grundligt på internet, givetvis #skadad). 

"Ta en bild på mig, ta en bild på mig!" skränade jag medan han instagrammade dekoren, och han sade "men lugn, jag hade tänkt det, jag ska bara ta bild på baren först..". Bristande prioriteringar, tyckte då jag.

Så kom maten! Han hade beställt pork ribs, och jag tog in en finskivad biff. 

Alltså så sugen på att sätta in något osmakligt kött-skämt här, men med respekt för alla mina veggo-kompisar där ute så avstår jag.

Lolo var peppad, i alla fall, och maten var tokgod!

"Crêpes till efterrätt?" tillade Loïc.
"Behöver jag ens svara?" replikerade jag.

Nutella-crêpe fick avsluta onsdagskvällen, efter nervöst prat om uppsägning till sommaren, helgen i Stockholm, Orlanes kommande flytt till Bordeaux och mycket, mycket mer...