Lösenord

torsdag, april 02, 2015

Opéra

Det går inte att gå in i ett boulangerie/pâtisserie utan att få syn på den. Det är en fransk, klassisk, grundläggande del av det franska bakelsesortimentet, med sina flera lager choklad, kaffekrämer, sirap och kex. Dessutom har den ju legat på min bucket list ett bra tag nu.

Opéra
En himla massa gott gojs




Ser ni alla lager? Herrejösses. 

Och nog var den inrikat, alltså. Att skära den med en kniv kändes som en ödesdiger hjärtoperation, och att sedan besmaka den, med alla lager sammanfallande i en mjuk, välkomponerad smaksensation, det var.. oj oj.

Den smakade choklad, kaffe, lite sött men inte överväldigande. Den var knaprig och krispig, men samtidigt mjuk och krämig, lite som fudge i vissa lager men också fluffig i andra. Utan tvekan den mest intrikata bakelse jag besmakat.

#42: Smaka Opéra - check! 

2 kommentarer :

  1. Det ser riktigt gott ut! :)

    SvaraRadera
  2. Alltså woah, den verkar ju helt bananas! Du gör mig alltid så sötsugen med de här inläggen, och jag har aldrig några fancy franska bakverk i min ägo </3

    SvaraRadera

Tack, nu gör du mig glad!

(Alla kommentarer granskas innan de publiceras. Vill du ha svar, så skriv gärna emailadress här!)