Återförenande lunch- och middagsburgare

I fredags vaknade jag upp, gick på en morgonpromenad och preppade sedan inför dagens arbetspass. Åt frukost innan jag inväntade dagens första patienter. 

Minou spanade ut genom fönstret. 

Evelina hade skrivit flera veckor tidigare och frågat om jag inte ville käka lunch med henne och Simon. De hade åkt tidigt, tidigt från Malmö för att komma upp till Stockholm lagom vid lunch, och äta Sveriges bästa burgare. 

Jag hade därför tagit en lång lunchpaus mellan 12-15.30, för att hinna möta upp dem och förstå hype:n. Sedan Evelina berättat om deras upplevelse tidigare i år så har jag velat testa burgarna på Funky Chicken food truck, men inte haft tillfälle.

Jag tog en promenad ned mot hamnen, och såg där en av SL-färjorna som korsade solens sken. Väl där nere väntade jag på min båt, som skulle ta mig tvärs över vattnet till Nacka Strand. 

Det är första gången jag åker SL-färja! Rätt häftigt ändå. Och vädret var strålande, som ni ser! (Det enda negativa var att det satt en fyllegubbe längst fram i båten som rökte, vägrade fimpa och blev nästan avkastad av konduktören. När han sedan lugnade ned sig och fimpade så satt han och mumlade om att "jag ska slå ihjäl er allihopa"..... nog att säga att jag höll avstånd, inte bara i covid-syfte 😆... Inte kan man väl bli ihjälslagen precis innan en får äta Sveriges godaste burgare?). 

Gick upp från hamnen typ TUSEN trappor, och jag var så ivrig att tempot fick den kalla luften att riva i halsen på mig. Fin utsikt dock.

Hann alldeles lagom att Evelina och Simon skulle beställa - de hade redan stått i den lååååånga kön ett tag.

Medan vi väntade på maten pratade vi ikapp om respektive livssituation (min är mest kaoS) och ta selfies.

Med och utan mössa för bästa resultat!

Så var burgaren klar. ÄNTLIGEN. Tänk, att jag nu äntligen skulle få smaka det omtalade och efterlängtade, burgare från Funky Chicken food truck 😍

Medan Evelina och Simon kunde jämföra från tidigare besök; liksom matkritiker benämna att både brödet och köttet var bättre sist, så kunde jag inte förneka att det var den godaste burgaren jag någonsin ätit. Det är svårt att beskriva exakt varför, men det var något med hur brödet smälte bort i munnen och köttet frasade sönder, samtidigt som att den var så vansinnigt smakrik. (Hade den inte haft senap hade jag varit i himlen). 

Efter att vi ätit upp var det dags att säga adjö för denna gång - de hade massor av matäventyr planerat, och jag skulle tillbaka för att jobba en sista timme innan helg. Fick åka en annan båt hem. 

Jag jobbade min timme och började sedan förbereda inför Emils ankomst. Vi hade inte träffats på två veckor, och planerade att äta hemgjorda hamburgare! Burgare hela dagen alltså 😉

Jag har saknat och längtat efter honom så mycket! Efter alla obligatoriska kramar och middagsintag, så var det dags för gottekväll. 

Vi såg på en julfilm och hade, för första gången, både Minou och Knut med oss i soffan samtidigt. Tänk, vilka modiga grabbar! Jag kan även nämna att glassen var tokgod - både krämig och fyllig! Väl värd ett köp.