Brödmästaren har varit i farten igen..

.... Nog hör man honom alltid, kring 8-tiden när han ställer alarm, smyger ut ur sängen och man hör honom skramla i köket. Han gräver i mjölpaket och surrar med degkrokar och så börjar det lukta nybakt surdegsbröd i hela lägenheten. Sedan väcker han en med pussar och peppning om att gå till gymmet. (Pepp som i den stunden mest ligger under det varma täcket).

Men, resultatet av hans pysslande ter sig minst sagt belönande - speciellt för mig, som får äran att besmaka det som kalven producerar. Häromdagen slängde han till exempel ihop detta.

Tre olivbaguetter på vetesurdeg, en rustik baguette på rågsurdeg och en russin-rågsurdegslimpa.

Helt jävla enastående gott. Jag kan själv inte komma över lyxen med detta.